הצורך ביד מכוונת , בגורם מוסמך שאיתו ניתן להתייעץ, לשאול ולקבל מענה הלכתי מסודר , היווה בעצם הגורם הראשוני שהוביל להקמתו של מוסד חסד המסמיך ומכשיר דיינים בישראל, במסלול הכשרה ייסודי מקצועי ומקיף  וכל זאת לשם שמים בלבד!  עם הזמן הרחבנו את מסלולי הלימוד וכיום הם כוללים גם שחיטה, מילה וגירות ועוד וכמובן ללא כל תשלום.  מתוך ההתעסקות בנושא הכשרת הדיינים עלתה וצפה מצוקה נוספת אשר נפנה אליה רב העמותה  והיא מצוקת סלי המזון עבור משפחות נזקקות , עמותת לב אריאל  מחלקת מידי כשבוע מאות סלי מזון עשירים ומגוונים , בפריסה נרחבת המגיעים אל בתי המשפחות ומקיימים חלק מהותי מכלכלת ביתם!   וכמובן שלא עצרנו כאן, עוד נושא שבער בנפשו של מקים העמותה הוא הנושא החשוב של נוער בסיכון.  אנחנו דואגים לאתר , לשקם ולשלב את אותם הבחורים היקרים אשר מסיבות שונות לא מצאו עצמם במסגרות הפורמליות, ונותנים להם מענה ממוקד, מקצועי ולא פחות חשוב חם ואוהב.  כל זאת ועוד הינה המורשת המפוארת של רבי אריאל לאורי, אביו של מייסד העמותה אשר כל דרכו ומפעל חייו מוקדש לאחינו עמ״י בחסד ואהבת ישראל אמיתית.